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皮蛋什么样才叫好?“识货”专家非你莫属
皮蛋什么样才叫好?“识货”专家非你莫属说到皮蛋,真的是让人又爱又恨。喜欢的人非常喜欢,不喜欢的避之不及。皮蛋偶尔吃一下挺好,但是不能吃多,都会吃但会买么?说到皮蛋,简直是中国传统美食的一个“奇葩”。就例如当你将皮蛋切好装盘,在上面撒上一层辣椒油,再倒入一点香醋,混合。简直就是人间美味。但是现在不仅会吃了,反而发现还要学会挑,毕竟有人为了牟利连皮蛋都造假了。1.外观首先就看蛋壳,无黑斑、无裂纹、这样的皮蛋代表在制作过程中无损坏,就足以证明这是一个好皮蛋了,另外好的皮蛋放在手中轻掂,有颤动感,同时摇晃时也没有声音。相信很多人在买的时候都会观察注意查看全文>>分类:食品作者:食全食美丶  点击:106  日期:2019-09-08
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