今天就教给大家鸡蛋的几个小吃法，相信大家都吃过鸡蛋，对于鸡蛋也都很是喜爱，最平常的吃法莫过于蒸着吃、煮着吃、炒着吃。总是这样吃也会腻的，倒不如换种花样包你满意。而且一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。
1.扬州炒饭
简单点来说就是蛋炒饭，选料比较严格，但是家常的话就可以随自己喜欢的来，做出来的饭颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。就连鸡蛋都非常的可口，就想把鸡蛋就这样炒上一盘子，一粒米都不加。平常在家不想做饭也不想炒菜，就不妨试试这个蛋炒饭，包你满意。
2.虎皮鸡蛋
以前我都是在拉面摊里吃拉面师傅的虎皮鸡蛋，每当我远远的路过拉面摊时，我就觉得它在隔空呼唤我，与其说是呼唤，不如说是勾引我，让我忍不住想要靠近，然后点上一碗拉面，再配上一个虎皮鸡蛋。鸡蛋是真的十分入味，特别好吃。不像平常吃的煮鸡蛋，蛋黄吃着比较噎人，也比较腻，但这个就有点不一样，味道是和卤水完美结合，一点都不会腻的那种，也不会显得十分干。
3. 醪糟蛋
也就是传说中的酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。口味酸甜可口，非常受欢迎，做法也简单。还能促进消化，增强食欲，而且糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。真的是一种独特的风味，学会真的就是赚到，非常好的一种新吃法，也许很多人都知道，但我还是要拧出来说一说，这个醪糟蛋真的很不错。
4.鸡蛋羹
最简单的做法，但是想要蒸好还是挺困难的。但是当你蒸好后上面还能撒上一些虾仁，亦或者是肉末、火腿都是非常不错的选择。牙口不好的人也能吃上美味的鸡蛋，没有牙齿的小朋友也可以吃上一些，但是要注意记得要清淡一点，否则对小孩子的身体不好。
鸡蛋好吃的做法真的是太多了，喜欢的就别错过，赶紧收藏起来吧。以后还会有更多的鸡蛋做法出来。
