
【玉米胡萝卜汤】
材料:排骨1根、水果玉米1根、胡萝卜半根、葱2根、盐八克、料酒2汤匙、生姜1片、白醋2滴
做法:
1. 买回来的排骨先加五克盐,用手抓一分钟后腌三分钟,腌好的排骨放入锅中加二汤匙料酒焯水去血水。
有的亲经常抱怨囤出来的排骨特别柴,一点也不嫩,最关键在排骨的挑选上,炖汤的排骨应该选前排,带点点肥肉在上面,肉质也比较厚,这样的排骨炖出来特别嫩。其次就是要腌一下,时间不要很长,几分钟就可以了,腌过的排骨肉质紧致特别香。

2.焯好水的排骨清洗干净放入电压力锅,加一片生姜和二滴白醋,一个煲汤程序即可。

3.玉米清洗干净切成小块备用。玉米的话一定要买黄黄的水果玉米,这样炖出来的不仅排骨好吃,玉米也特别香。

4.胡萝卜切成小块备用。

5.将玉米放入排骨汤中,加三克盐继续煲汤功能十分钟。

6.放入胡萝卜块炖五分钟焖二分钟,撒上葱花即可出锅。

美味的玉米胡萝卜排骨汤就做好了,每次全家都能喝光光。

























































